Kategorie: Salzburg Umgebung

  • VOI.bio

    VOI.bio

    Ein Ort für Feinschmecker:innen, Nachhaltigkeitsbewusste und Genussliebhaber:innen zwischen innovativer Küche, stilvollem Ambiente und gelebter Regionalität

    Im VOI.bio in Puch-Urstein, südlich von Salzburg, verschmelzen Bio-Genuss, kreative Küche und nachhaltige Philosophie zu einem einzigartigen Gesamterlebnis. Das Restaurant vereint Fine Dining, Bistro und Cocktailbar unter einem Dach und setzt dabei konsequent auf 100 % biologische, regionale und saisonale Zutaten. Die Speisekarte bietet eine Vielfalt an Gerichten, von vegetarischen und veganen Optionen bis hin zu Fleisch- und Fischspezialitäten, stets mit dem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. ​

    Das stilvolle Ambiente des VOI.bio lädt zum Verweilen ein – sei es für ein entspanntes Frühstück, einen Business Lunch, einen genussvollen Abend oder einen besonderen Anlass. Die hauseigene Cocktailbar bietet innovative Drinks mit regionalen Zutaten und sorgt für den perfekten Ausklang des Tages. ​

    👉 Wer also auf der Suche nach einem Restaurant ist, das Bio-Qualität, kulinarische Vielfalt und ein einzigartiges Ambiente vereint, wird im VOI.bio fündig. Ein Besuch hier hinterlässt nicht nur schöne Erinnerungen, sondern auch das gute Gefühl, nachhaltigen Genuss erlebt zu haben.

  • Röhrmoosmühle

    Röhrmoosmühle

    Ein lebendiges Stück Handwerksgeschichte am Rande von Seeham

    Im wildromantischen Teufelsgraben bei Seeham liegt die historische Röhrmoosmühle – ein liebevoll revitalisiertes Kleinod aus dem 16. Jahrhundert. Als eine der letzten Lohnmühlen im Flachgau wurde sie Ende der 1990er Jahre im Rahmen des Öko-Kulturprojekts „Teufelsgrabenbach“ zu neuem Leben erweckt. Heute mahlt sie wieder Bio-Getreide für regionale Bauern und beherbergt eine Dauerausstellung zum Thema „Vom Korn zum Brot“. Betrieben wird die Mühle durch ein oberschlächtiges Wasserrad, das fünf Mahlwerke über drei Stockwerke antreibt.

    Wanderer können in der gemütlichen Brotzeitstube einkehren und hausgemachte Bio-Schmankerl genießen. Mühlenführungen finden von Mai bis Oktober dienstags um 11 und 13 Uhr statt (ab 5 Personen, €7, Anmeldung über das Tourismusbüro Seeham).

  • Wohlfühlbauernhof Bambichlhof

    Wohlfühlbauernhof Bambichlhof

    Ein Ort für Familien, Naturfreunde und Genießer:innen – zwischen Fuschlsee, Almleben und gelebter Nachhaltigkeit

    Am ruhigen Ortsrand von Fuschl am See, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft des Salzkammerguts, liegt der Wohlfühlbauernhof Bambichlhof – ein familiengeführter Bio-Bauernhof, der Tradition, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft vereint. Hier erleben Gäste authentischen Urlaub am Bauernhof mit regionaler Bio-Kulinarik und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten.

    Die gemütlichen Ferienwohnungen und Zimmer sind mit natürlichen Materialien ausgestattet und bieten einen herrlichen Blick auf die umliegende Natur. Besonders Familien schätzen die kinderfreundliche Atmosphäre des Hauses. Die Unterkünfte sind Nichtraucherzimmer und verfügen über moderne Annehmlichkeiten wie WLAN und voll ausgestattete Küchen.

    Die ruhige Lage des Hofes lädt zum Entspannen und Verweilen ein. Gäste können die umliegende Natur erkunden oder einfach die Seele baumeln lassen. Regelmäßig werden Kräuterwanderungen zur Kneippanlage mit Dehnübungen und Baummeditation angeboten. Ein besonderes Highlight ist der Besuch der hofeigenen Alm mit Altbauer Josef, bei dem Gäste das Almleben hautnah erleben können.​

    Der Bambichlhof ist ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Aktivitäten in der Natur. Im Sommer laden Wanderwege, Radstrecken und der nahegelegene Fuschlsee zum Erkunden ein. Für Kinder gibt es einen Spielplatz, einen Streichelzoo und die Möglichkeit, das Leben auf dem Bauernhof hautnah zu erleben. Im Winter bieten sich Skitouren, Langlaufloipen und Rodelbahnen in der Umgebung an.​

    Im Bambichlhof wird Nachhaltigkeit nicht nur großgeschrieben, sondern auch gelebt. Von der Verwendung regionaler Bio-Produkte über den bewussten Umgang mit Ressourcen bis hin zur Förderung lokaler Traditionen – der Hof setzt auf einen verantwortungsvollen und zukunftsorientierten Umgang mit der Umwelt und der Gemeinschaft.​

    👉 Wer also auf der Suche nach einem Hotel ist, das Komfort, Genuss und Nachhaltigkeit auf beeindruckende Weise verbindet, wird im Wohlfühlbauernhof Bambichlhof fündig. Ein Aufenthalt hier hinterlässt nicht nur schöne Erinnerungen, sondern auch das gute Gefühl, der Umwelt etwas zurückgegeben zu haben.​

  • Stiegl-Gut Wildshut

    Stiegl-Gut Wildshut

    Ein Ort für Entschleunigung, Genuss und gelebte Kreislaufwirtschaft

    Im oberösterreichischen Innviertel, unweit der Salzburger Landesgrenze, liegt das Stiegl-Gut Wildshut – Österreichs erstes Biergut. Hier vereinen sich biologische Landwirtschaft, handwerkliche Braukunst und nachhaltige Lebensweise zu einem einzigartigen Gesamterlebnis. Ein Ort, der zum Verweilen, Erleben und Genießen einlädt.​

    Das Gästehaus bietet 19 liebevoll gestaltete Doppelzimmer, ausgestattet mit Zirbenholzbetten und Hopfenkissen. Bewusst wird auf WLAN, Fernseher und Telefon verzichtet, um den Gästen eine echte Auszeit zu ermöglichen. Ein „Raum der Stille“ lädt zum Innehalten ein und bietet Raum für Yoga und Meditation.​

    Im Bio-Restaurant „Kråmerladen“ werden saisonale Gerichte aus hofeigenen und regionalen Zutaten serviert. Besonders hervorzuheben sind die Fleischspezialitäten vom Pinzgauer Rind und Mangalitza-Schwein sowie die vielfältigen Bio-Bierspezialitäten aus der eigenen Brauerei.​

    Neben dem „Raum der Stille“ bietet das Gut einen kleinen Saunabereich und einen Fitnessraum. Gäste können Fahrräder und Stand-up-Paddles nutzen oder am nahegelegenen Höllerersee entspannen. Regelmäßige Yoga-Sessions fördern das Wohlbefinden und die innere Balance.​

    Das Stiegl-Gut Wildshut lädt zu verschiedenen Veranstaltungen ein, darunter Brauereiführungen, Workshops in den Wildshut Werkstätten und saisonale Märkte. Das Impulszentrum bietet Raum für Seminare und kreative Begegnungen.​

    Das Gut verfolgt eine konsequente Kreislaufwirtschaft: Vom Anbau alter Urgetreidesorten über die eigene Mälzerei bis zur Brauerei – alle Schritte werden in Eigenregie durchgeführt. Die biologische Landwirtschaft und der respektvolle Umgang mit Ressourcen stehen im Mittelpunkt des Handelns.​

    👉 Wer also auf der Suche nach einem Ort ist, der Genuss, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit auf beeindruckende Weise verbindet, wird im Stiegl-Gut Wildshut fündig. Ein Aufenthalt hier hinterlässt nicht nur schöne Erinnerungen, sondern auch das gute Gefühl, Teil eines zukunftsweisenden Projekts gewesen zu sein.

  • Bio-Hotel Schiessentobel

    Bio-Hotel Schiessentobel

    Ein Kraftplatz über dem Trumer Seenland

    Auf einer sanften Anhöhe über dem malerischen Trumer Seenland, umgeben von grünen Wiesen und Wäldern, liegt das Bio-Hotel Schiessentobel – ein Refugium für Naturliebhaber:innen und Ruhesuchende. Hier, im Herzen des Salzburger Landes, verbindet Familie Rosenstatter seit Generationen gelebte Bio-Philosophie mit herzlicher Gastfreundschaft und schafft einen Ort, an dem sich Gäste rundum wohlfühlen.

    Die 13 liebevoll gestalteten Zimmer und Ferienwohnungen des Hauses sind mit Vollholzmöbeln ausgestattet und strahlen eine behagliche Atmosphäre aus. Vom eigenen Balkon aus genießt man den Blick auf das weite Land. Für Familien stehen großzügige Wohnungen bereit, die viel Raum für gemeinsame Erlebnisse bieten – innen wie außen.

    Im Bio-Hotel Schiessentobel beginnt der Tag mit einem Frühstück, das dem Namen Bio alle Ehre macht: Eier, Käse, Honig, Gemüse, Brot und Gebäck stammen direkt von benachbarten Bio-Bauernhöfen. Abends verwöhnt Küchenchef Hermann Rosenstatter mit saisonalen Menüs aus 100 % biologischen Zutaten. Tochter Maria zaubert dazu geniale Süßspeisen – während die Mehlspeisen von Oma Elisabeth längst Kultstatus genießen.

    Nach einem aktiven Tag draußen – beim Wandern, Radeln, im Winter auch beim Langlaufen oder Schneeschuhwandern – lädt der Wellnessbereich zum Innehalten ein: Schwimmbad, Bio-Dampfsauna, Wärmekabine, finnische Sauna und Ruhebereich mit Blick ins Grüne sorgen für Entspannung pur. Die intakte Landschaft des Trumer Seenlands mit ihren Trinkwasser-Badeseen, klarer Luft und gepflegten Wegen bietet die perfekte Kulisse für sanften Aktivurlaub.

    Wer Inspiration sucht oder gemeinsam etwas feiern möchte, findet hier die perfekte Umgebung. Drei ruhige Veranstaltungsräume und ein überdachter Freisitz im Grünen schaffen Platz für kreative Gedanken, kleine Hochzeiten oder Retreats – stets begleitet von Bio-Kulinarik und der Stille der Natur.

    Als Teil des Biodorfs Seeham und der Bio-Heu-Region Trumer Seenland ist das Hotel tief in der Region verwurzelt. Familie Rosenstatter engagiert sich seit vielen Jahren für ökologische Landwirtschaft, Tierwohl, Klimaschutz und sanften Tourismus – und lebt diese Werte konsequent im Alltag. Gäste spüren diesen Einsatz mit jedem Atemzug, jedem Frühstück, jedem liebevollen Detail.

    👉 Wer also auf der Suche nach einem Hotel ist, das Komfort und Nachhaltigkeit auf beeindruckende Weise verbindet, wird im Bio-Hotel Schiessentobel fündig. Ein Aufenthalt hier hinterlässt nicht nur schöne Erinnerungen – sondern auch das gute Gefühl, der Umwelt etwas zurückgegeben zu haben.